Čo je „mača“ a čím sa líši od klasického zeleného čaju

„Mača“ je nápoj vyrobený z jemne mletých listov čajovníka čínskeho (Camellia sinensis) pestovaného prevažne v Japonsku. Poznať môžete aj pojem matcha. Vďaka špecifickému spôsobu pestovania má matcha veľmi vysoký obsah antioxidantov – látok, ktoré pomáhajú chrániť bunky pred poškodením oxidačným stresom. Od ostatných druhov čajov sa môže líšiť aj obsahom kofeínu. 

Kofeín – viac, než čakáte

Kofeín sa prirodzene vyskytuje nielen v káve, ale tiež v čaji alebo čokoláde. Obsah kofeínu v čaji matcha sa môže líšiť v závislosti od druhov listov, množstva prášku použitého na prípravu nápoja i čase lúhovania. Všeobecne ale platí, že matcha obsahuje až 44 mg kofeínu na gram listov. Ak je teda typická porcia matcha 2 až 4 gramy (1/2 až 1 čajová lyžička), obsah kofeínu v jednej porcii môže byť až 176 mg kofeínu.

Na porovnanie, zrnková káva obsahuje 10 až 12 mg kofeínu na gram a šálka kávy tak obsahuje približne 100 mg kofeínu.

Prečo si užiť šálku matcha?

Čajovník čínsky môžete oceniť v prípade, že sa zameriavate na kontrolu telesnej hmotnosti alebo potrebujete podporiť svoju koncentráciu a kognitívny výkon. Čajovník tiež môže pomôcť zahnať únavu a podporiť prirodzenú obranyschopnosť. Vyskúšajte matcha ako nový spôsob, ako si užiť šálku čaju.

Maca peruánska podporí mužnosť

Skoro rovnaký názov, napriek tomu úplne odlišná rastlina. Zatiaľ čo čaj matcha pochádza z Ázie, macu peruánsku hľadajme v Amerike. Dokonca patrí medzi najstaršie plodiny sveta a už starí Inkovia ju využívali z dôvodu jej povzbudivých účinkov. V drsných podmienkach bolo potrebné uchovať si pevné zdravie, fyzickú i duševnú odolnosť. A koniec koncov – z podobných dôvodov ju dnes muži užívajú vo forme výživových doplnkov.

Viac energie? Stavte na macu!

Samozrejme, že ju môžu užívať aj ženy. Len ju obvykle nájdeme v produktoch pre mužov na zmiernenie prejavov andropauzy (mužského prechodu). Vďaka mace je možné podporiť vitalitu a to najmä vďaka vysokému obsahu vitamínov skupiny B, vitamínu C, ale tiež vápnika, draslíka a železa. Maca tiež slúži ako adaptogén. To znamená, že nám pomôže prispôsobiť sa okolitým podmienkam a lepšie sa adaptovať na náročné situácie. 

Maca i matcha sú vynikajúce dary prírody. Určite ich odporúčame vyskúšať!